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乳化劑怎么用?乳化劑的使用方法

發布時間:2016-07-28 16:56
  
使用乳化劑制備乳狀液的方法可分為:
1、乳化劑在油相法,即預先將乳化劑加于油相,然后再加入水相的方法;
乳化劑使用方法
2、乳化劑在水相法,即預先將乳化劑加于水相,然后再加入油相的方法;
 
3、皂生成法,即將脂肪酸加于油相,堿加于水相,然后將兩相加以混合的方法;
 
4、交互添加法,即在攪拌下逐漸將油相和水相交互加于乳化劑中,使兩相混合的方法。
目前常用方法1和方法2 ,尤其方法1可制備較微細粒子的乳狀液。
 
  以乳化劑在油相法制備O-W型乳狀液時,先將乳化劑熔化于油相,然后在緩慢攪拌下加入水相 ,連續相由油相轉變為水相,即廣泛采用逆轉乳化法。使O-W型乳狀液穩定的乳化劑,其HLB值應為親水性的。
乳化劑理論值
  上圖為表面活性劑最初在油、水相中溶解的比例與乳狀液粒子D的關系。從圖中可看出,乳化溫度低于相轉變溫度 (57 ℃) 時,采用表面活性劑在油相法可得到較細小的乳狀液粒子。

乳化劑的使用方法如下:
1、對于親油性乳化劑,將乳化劑加于油脂內,加熱到55~60℃ ,使之完全溶解,混合后與其他原料一起送入高速攪拌器中攪拌;

2、對于親水性乳化劑,于攪拌下將乳化劑溶于 60~65 ℃水中,然后加入除油脂外的其他原料,最后添加油脂,進行高速攪拌。

  總結:在洗滌、印染、醫藥、化妝品等各工業部門希望采用乳化劑用量少的方法。方法主要有兩種:一種是將液體以微小粒子分散于另一液體中,現在工業上都采用這種方法制備乳狀液;另一種方法是將液體以分子狀態溶解于另一液體中,然后使其適當地聚集而形成乳狀液。
 
  乳化劑種類繁多,應用到的行業也很多,具體使用方法肯定也不一樣,實在沒辦法一一列舉,煩請見諒。以上提供的是比較常見的乳化劑添加方法。具體以實際情況為準,尊敬的客戶,您使用過程中如有疑問,可以隨時來電咨詢“江蘇海安石化”,我們會有技術工程師24小時為你提供解答。
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